Não há cidades sem agricultura, e sempre foi assim. Desde os primeiros assentamentos urbanos a questão do abastecimento alimentar esteve sempre presente no seu traçado e evolução. A urbanização como processo social, e a história do urbanismo, desde os tempos mais antigos até à atualidade condicionaram a relação do homem com a natureza. Este livro, num primeiro momento, apresenta a relação simbiótica entre a agricultura e as cidades partindo da análise histórica da evolução das cidades e do modo como foram vividas em cada momento.

Num segundo momento, e olhando para o futuro, o autor propõe, à luz de novos conceitos, uma solução inovadora para tornar as cidades do nosso tempo mais humanas e sustentáveis: introduzir a agricultura nas cidades, trazendo para dentro delas e para a sua proximidade o suporte alimentar sem o qual não sobrevivem.

Esta necessidade surge atualmente com maior evidência, sendo possível dar-lhe o acolhimento necessário e adequado ajustando o ordenamento da paisagem e do território ao planeamento urbano.