Laurinda Fernandes é natural do Porto. Cresceu em França, onde estudou até ao12.º ano, tendo obtido o baccalauréat em Filosofia-Letras. Em1988, licenciou-se em Línguas e Literaturas Modernas, variante estudos portugueses e franceses, pela Universidade do Porto. Em 2019, concluiu o mestrado em Ciências da Educação, com especialização em Tecnologia Educativa, na Universidade do Minho. Foi distinguida pelo Prémio Bolsa de Estudo por Mérito Escolar, instituído pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (2020). É autora de artigos académicos e realizou comunicações em vários eventos de pedagogia, nacionais e internacionais.
Desde 1997, leciona no Agrupamento de Escolas Camilo Castelo Branco, em Vila Nova de Famalicão, onde é professora de Português, no ensino secundário. Entre 2009 e 2011, exerceu vários cargos na Direção deste estabelecimento. Entre 2012e 2022, foi coordenadora do subdepartamento de Português. Em 2020, no âmbito da formação do projeto MAIA, foi um dos membros da equipa que elaborou os Critérios de Avaliação do seu Agrupamento.