Lauren Wilson é uma escritora que aborda o seu trabalho com uma apreciação de que cada tópico é sempre — sempre — mais complexo do que parece. É nas dobras da complexidade, nos fios da nuance e na reparação de contradições que ela tece significado como autora, escritora freelancer e ser humano.
Construiu uma carreira desbravando buracos culturais. O seu trabalho concentrou-se em digerir grandes tópicos e destilá-los em formatos divertidos e acessíveis, sejam eles artigos freelance ou livros totalmente realizados.
Depois de estudar marketing na Universidade McGill de Montreal e trabalhar na esfera ambiental sem fins lucrativos, Lauren decidiu mudar de área e fez treino de chef na George Brown Chef School em Toronto, Canadá. Desde então, trabalhou em várias funções na indústria de alimentos e hospitalidade em Toronto e Nova Iorque, e foi no mundo da comida que ela começou a escrever. Passou a ser autora não de um, mas de dois livros de receitas para o apocalipse zumbi, incluindo o livro de receitas oficial para a série de sucesso da AMC, The Walking Dead.