Joan Deville

Parmi toutes les plantes connues depuis des temps immémoriaux, il a été attribué à la verveine des qualités thérapeutiques incontestables et des pouvoirs magiques, parfois inattendus. Dans la région du Velay, maintenant incluse en Auvergne, mais autrefois en grande partie languedocienne, la verveine est l'origine du dével-loppement d'une activité économique spécifique qui exporte ses produits dans le monde entier, principalement des tisanes et des liqueurs digestives de grande qualité. L'un des producteurs, Verveine du Velay Pagès, qui y est implanté depuis près de cent cinquante ans, a dépassé le stade commercial en s'orientant vers la conservation d'un savoir-faire, devenu un patrimoine, en faisant visiter sa distillerie, complétée de documents historiques et de plantations de l'illustre Verbena. Cette plaquette consacrée à la verveine doit satisfaire la curiosité de tous à travers ses chapitres rappelant son appartenance à la mythologie, son emploi dans des médicaments, en gastronomie, en esthétique...