Fernando Alvim

Biografia VER +

Fernando Alvim começou a fazer rádio aos 13 anos. Aos 17 começava a escrever e aos 23 chegava à televisão. Em todos estes anos, diz que ficou nos 13, diz que não quer sair dos 13. Pelo meio, passou pela Rádio Nova Era, TSF, Comercial e Antena 3. Foi fundador do 5 para a Meia Noite, na RTP e do Curto circuito na Sic Radical, escreve livros, tem uma editora, faz eventos, passa música e adora comida como qualquer pessoa sensata, dividindo-se entre o prazer de cozinhar – que o tem – e o de comer.
Pela Boca é o seu primeiro livro gastronómico feito em conjunto. E se o Henrique Sá Pessoa se der ao trabalho de ler o que ele escreveu, possivelmente será o último.

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Pela Boca

Procuram uma «receita mágica» para um jantar com a vossa cara-metade? O Henrique e o Alvim arranjaram-vos não uma solução, mas 12! Pela boca e quase cientificamente testadas para dar tudo certo. São 12 menus - com três receitas cada e alguns cocktails da autoria do Fernão Gonçalves - com sugestão de pairing de vinho do Gonçalo Patraquim e de uma banda sonora para aquecer o ambiente... E com testemunhos de 12 convidados sobre a relação com a comida e como foram (ou não) encantados por alguém através da comida. Estamos a falar de António Maçanita, Bordalo II, Francisca Van Zeller, Isabela Valadeiro, Jéssica Pina, Joana Marques, Madalena Sá Fernandes, Mário Belém, Marta Crawford, Martim Sousa Tavares, Sofia Tripeirinha, Tiago Bettencourt. Atrevam-se. Experimentem, divirtam-se e conquistem!