Christophe Wasser

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Les Moules ; 62 Recettes

Très faciles à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison. Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de prétendre chaque année à l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Au fil des 53 recettes de cet ouvrage, Christophe Wasser, maître restaurateur du restaurant L'Ormeau à Cancale, revisite ce produit sain et bon marché. En apéritif, en entrées, en soupes ou en plats, les moules offrent ici un large éventail d'idées nouvelles.

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Recettes De Moules

de Christophe Wasser

OUEST FRANCE

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Trop Bon Les Moules

de Christophe Wasser

OUEST FRANCE

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Les Moules ; 62 Recettes

de Christophe Wasser

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Meilleures Recettes De Moules ; Aoc De La Baie Du Mont-Saint-Michel

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Meilleures Recettes De Moules ; Aoc De La Baie Du Mont-Saint-Michel

de Christophe Wasser, Comite De Moules Aoc De La Baie Du Mont-Saint-Michel e Bernard Enjolras

OUEST FRANCE

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