Cheze Bauer

Ouvrage de référence développant une construction progressive rigoureuse de la thermodynamique, des principes aux applications. Sont proposées l'approche microscopique partant de la structure de la matière et l'approche macroscopique procédant par déductions logiques d'un minimum d'hypothèses : les principes. Pour contenir en germes les concepts et les lois générales, les énoncés retenus pour ces principes sont donc ceux qui traduisent clairement leur signification profonde, à savoir la définition de trois grandeurs fondamentales : la température (principe zéro), l'énergie (premier principe) et l'entropie (deuxième principe). S'en déduisent alors immédiatement une définition de la chaleur, ainsi que des corollaires expliquant l'évolution générale des systèmes. Dans une partie distincte, les propriétés spécifiques des systèmes simples sont associées aux principes pour étudier dans chaque cas les échanges énergétiques. Sont ainsi traités les phases fermées, le gaz parfait, les écoulements monophasiques, les états d'un système à un constituant et l'utilisation des diagrammes. Enfin, les résultats acquis sont exploités dans les applications types : gaz réels, air humide, tuyères et machines motrices et réceptrices. Par son enchaînement logique strict, l'ouvrage offre sur la thermodynamique une vue d'ensemble claire et précise.