Catarina Correia

Natural do Porto, Catarina Correia é bióloga de formação, especializada em biologia animal. Aos 25 anos, resolveu apostar na sua outra grande paixão, a gastronomia, e completou o Grand Diplôme da prestigiada escola Le Cordon Bleu, em Londres, onde viveu experiências altamente formativas em restaurantes com estrelas Michelin, sendo um deles do chef Gordon Ramsay. Depois de anos a aprofundar os seus conhecimentos culinários e a conhecer os meandros das grandes cozinhas do Reino Unido, decidiu regressar às suas raízes, ao Porto e ao Norte, e é aí que a encontramos a trabalhar há doze anos com o chef Rui Paula - é a chef de cozinha da Casa de Chá da Boa Nova, onde conquistou duas estrelas Michelin.