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Sabores e Melodias
"Receitas de família e de amigos, canções portuguesas de amor e as histórias das suas combinações". É a primeira afirmação da obra Sabores e Melodias e a que melhor define a sua essência. Para a autora, Carmo Miranda, aliar o ato culinário e de degustação à música e às memórias felizes que esta combinação proporciona é uma ação natural e intrínseca.
Por isso, Sabores e Melodias não é uma simples compilação de receitas. É um claro convite a (re)viver receitas com história(s) e a degustar um prato com todos os sentidos, até com a audição! A autora aconselha o leitor a criar previamente uma playlist com as músicas associadas a cada uma das receitas, para quando estiver a cozinhar e/ou a degustar os pratos a tenha sempre à mão.
E, porque cozinhar e degustar é muito mais do que preparar e ingerir uma refeição, o convite está feito!
São dezasseis pratos - quatro entradas, seis pratos principais e seis sobremesas, saboreados em pleno, ao som das músicas portuguesas escolhidas. Cada combinação revela-se uma experiência intensa e completa em que todos os sentidos se integram, complementam e criam uma nova dimensão.
Curioso?
Por isso, Sabores e Melodias não é uma simples compilação de receitas. É um claro convite a (re)viver receitas com história(s) e a degustar um prato com todos os sentidos, até com a audição! A autora aconselha o leitor a criar previamente uma playlist com as músicas associadas a cada uma das receitas, para quando estiver a cozinhar e/ou a degustar os pratos a tenha sempre à mão.
E, porque cozinhar e degustar é muito mais do que preparar e ingerir uma refeição, o convite está feito!
São dezasseis pratos - quatro entradas, seis pratos principais e seis sobremesas, saboreados em pleno, ao som das músicas portuguesas escolhidas. Cada combinação revela-se uma experiência intensa e completa em que todos os sentidos se integram, complementam e criam uma nova dimensão.
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