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Risques Microbiologiques Alimentaires (2e Édition)
de Collectif , Laurent Guillier e Florence Dubois-Brissonnet
poupe 16,78€
Chimie Verte Et Industries Agroalimentaires
de Collectif e Stephanie Baumberger
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Bois Et Industries Agroalimentaires
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Techniques Mathématiques Pour L'Industrie Agroalimentaire
de Jean-Louis Multon, Jean-Jacques Daudin e Camille Duby
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Aliments Fonctionnels Dans Un Système Alimentaire Sain Et Durable
de Jean-Michel Chardigny e Veronique Coxam
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Traité Pratique De Droit Alimentaire
de Jean-Luc Viruega, Jean-Louis Multon e Henri Temple
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La Couleur Des Aliments : De La Théorie À La Pratique
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Science Et Technologie De L'Oeuf Tome 2 ; De L'Oeuf Aux Ovoproduits
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Science Et Technologie De L'Oeuf Tome 1 ; Production Et Qualité
de Collectif
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Gestion Des Problèmes Environnementaux Dans Les Industries Agroalimentaires (2e Édition)
de René Moletta
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Les Polyphénols En Agroalimentaire
de Pascale Sarni-Manchado e Veronique Cheynier
poupe 17,46€
Risques Et Crises Alimentaires
de Cécile Lahellec e Jean-Louis Multon
Les Comportements Alimentaires
de Jean-Louis Multon, Didier Chapelot e Jeanine Louis-Sylvestre
Physiologie Sensorielle À L'Usage Des Iaa
de Annick Faurion e Jean-Louis Multon
poupe 15,17€
La Gestion Matières Dans L'Industrie Laitière
de Hubert Pointurier e Jean-Louis Multon
Technologies De Transformation Des Fruits
de Jean-Claude Montigaud, Guy Albagnac e Patrick Varoquaux
poupe 26,72€
L'Emballage Des Denrées Alimentaires De Grande Consommation (2° Éd.)
de Jean-Louis Multon e Gilbert Bureau
poupe 18,13€
Protéines Végétales (2° Éd.)
de Jean-Louis Multon, Bernard Godon e Claude Willm
poupe 11,82€
Épices Et Aromates
de Hubert Richard e Jean-Louis Multon
poupe 9,67€
Analyse Des Risques Alimentaires
de Jessica Tressou, Max Feinberg e Patrice Bertail
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