Estória

Writing Food History

A Global Perspective

 

Bertrand.pt - Writing Food History
idioma: Inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Edição: agosto de 2012
141,63€
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This book examines the contribution of food history to the development of food studies, exploring the ways multidisciplinary research has advanced food history. Written by prominent scholars, tackling ancient to modern food history writing across the globe, this is a unique addition to the growing literature on food history.

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Writing Food History
A Global Perspective
ISBN:
9781847888099
Ano de edição:
08-2012
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
156 x 234 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
304
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Cultural History Of Childhood
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  Estória

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781847888099
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