Culinária

Wild Alaskan Seafood

Celebrated Recipes From America'S Top Chefs

de James O Fraioli 

Bertrand.pt - Wild Alaskan Seafood
idioma: Inglês
Editor: ROWMAN & LITTLEFIELD
Edição: fevereiro de 2011
29,55€
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In "Wild Alaskan Seafood, " twenty-five of America's finest chefs--among them five James Beard award winners: Holly Smith, Bradley Ogden, John Ash, Christine Keff, and Allen Susser--share their favorite recipes using the Last Frontier's wild, natural, and sustainable seafood.

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Wild Alaskan Seafood
Celebrated Recipes From America'S Top Chefs
de James O Fraioli 
ISBN:
9780762760473
Ano de edição:
02-2011
Editor:
ROWMAN & LITTLEFIELD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
202 x 242 x 22 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
275
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Icons (Globe Pequot)
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9780762760473
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