Initialement paru en 1856, cet opuscule - qui trouve également ses pendants pour la Bigorre, le Pays basque, la Navarre, l'Astarac et le Pardiac -, permet un voyage à travers le temps dans les principaux monuments religieux, civils et militaires de l'ancienne vicomté de Béarn, dans l'état où ils se trouvaient au milieu du XIXe siècle.