Proche du Nabisme puis du Postimpressionnisme, l'oeuvre de Louis Valtat est surtout connus pour sa proximité avec le mouvement fauve. Ses peintures aux tons très violents, exposées au Salon des Indépendants de 1896, annoncent le «fauvisme» qui fera scandale 10 ans plus tard au Salon d'Automne de 1905 et auquel il participera.
Si son utilisation des couleurs pures le rapproche du mouvement fauve, il en diffère cependant par sa volonté de conserver un effet de perspective dans ses tableaux. Il apporte au Fauvisme le concours d'une palette éclatante qu'il consacre moins à des recherches constructives qu'à des jeux de couleurs éblouissants.
Le hors série de beaux arts éditions dévoile l'oeuvre de cet artiste, dont le célèbre marchand, Ambroise Vollard, fit l'acquisition d'une grande partie et témoigne de son influence sur Matisse et Camoin, Manguin ou encore Raoult.