Ce recueil pratique offre une description fouillée des caractéristiques et des conséquences physiques et psychiques de l'anorexie mentale.
Après un aperçu des principaux facteurs déclenchant l'anorexie, l'ouvrage présente ensuite une description très concrète, illustrée de nombreux exemples, des étapes du traitement qui consiste en un programme de revalidation très strict comportant un contrat thérapeutique entre la patiente et le médecin et un plan alimentaire rigoureux. Viennent ensuite les principales questions et difficultés auxquelles sont confrontées les patientes durant leur traitement.
S'il est avant tout destiné aux patientes elles-mêmes pour leur donner le courage de prendre leurs difficultés en main et d'en venir à bout, l'ouvrage intéressera à bien des égards les parents et les proches. Les professionnels de la santé trouveront les idées directrices pour les aider à orienter le traitement et l'adapter de manière personnalisée aux patientes dont ils ont la charge.