Simple histoire d'un homme de bien titre Henri Poisson, en 1938 dans Le Madagascar illustré, douloureuse histoire de l'un des plus brillant vétérinaire des débuts de cette discipline. François Eloy de Beauvais, l'un des premiers élèves de Bourgelat lors de la fondation de l'Ecole vétérinaire de Lyon, historiquement la première au monde, fut le créateur de la pharmacie de Maisons-Alfort lors de la fondation de cette célèbre école. Bien en cours à la fin de l'ancien régime, il fut envoyé à l'Isle de France, alors l'une de nos plus florissantes colonies pour y fonder une école vétérinaire. La Révolution l'y surprit lui interdisant pratiquement tout retour en France et le réduisant à la mendicité, l'Empire le rétablit dans ses fonctions mais le maintint sur place. Après de nombreuses péripéties, sa fortune refaite, il y trouvera la mort en 1815. Il était alors citoyen britannique.