O turismo, como objecto de reflexão teórico-científica, é um campo de análise relativamente recente em Portugal.
Turismo - Mosaico de Sonhos apresenta-se como uma obra de reflexão sobre a transformação contemporânea do turismo. Nela, o autor dá a conhecer a pulverização dos seus universos de significação, confrontando o leitor com o estado actual do turismo, na sequência do debate contemporâneo sobre a crise da modernidade.