Un début de vie marqué par des cuisinières et cuisiniers qui vont lui donner le virus de la gourmandise, une carrière qui débute par le service de salle, pour ensuite ne plus quitter la cuisine. Mais voilà, le virus de la gourmandise favorise l'obésité et à 62 ans, Pierre, qui pèse alors près de 140 kilos, va tout bouleverser dans son mode de vie. Bonjour le régime diététique, le retour de lactivité physique et le travail sur soi pour faire passer l'arrêt du tabac, de l'alcool et des repas trop riches sans perdre le plaisir ni souffrir du manque. Il nous raconte sa démarche, nous fait partager ses expériences et souvenirs, nous donne 140 recettes de tous les jours, réinventées pour vivre mieux Et ses tribulations à travers le monde.