Cet ouvrage rassemble, dans un seul volume, les fondements de la thermodynamique ainsi que ses diverses applications.
Il est divisé en trois parties. dans la première, on propose d'abord une analyse microscopique simple et on s'appuie largement sur l'équation-bilan d'une grandeur extensive pour exprimer les deux premiers principes de la thermodynamique. la deuxième partie présente des compléments (diffusion thermique, systèmes ouverts, transitions de phases, etc. ) et développe l'interprétation statistique de l'entropie.
La dernière, contient de nombreux approfondissements (gaz parfaits de fermions et de bosons, très basses températures, rayonnement, relations d'onsager, etc. ). l'ensemble se termine par un chapitre sur l'astrothermodynamique et par une annexe sur l'intérêt de la simulation et sa mise en oeuvre en thermodynamique. ce manuel s'adresse plus particulièrement aux étudiants de deug, d'iut, des insa, des classes préparatoires et de licence.
Aussi comporte-t-il de nombreuses illustrations et près de 250 exercices et problèmes résolus dont la moitié, précisément celle qui offre une ouverture supplémentaire, est corrigée sur le site web de l'auteur. par sa présentation historique, didactique, voire épistémologique, l'ouvrage intéressera également les candidats au capes et à l'agrégation.