Culinária

The Whole Cow

Recipes And Lore For Beef And Veal

de Christopher Trotter 

Bertrand.pt - The Whole Cow
idioma: Inglês
Editor: HarperCollins Publishers
Edição: setembro de 2013
32,19€
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A companion volume to THE WHOLE HOG, this book is much more than just a cookbook. It is a unique blend of historical, geographical and culinary interest, together with clear explanations of how to cook the different cuts of beef and veal and over 100 delicious recipes from chef Christopher Trotter.

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The Whole Cow
Recipes And Lore For Beef And Veal
de Christopher Trotter 
ISBN:
9781862059894
Ano de edição:
09-2013
Editor:
HarperCollins Publishers
Idioma:
Inglês
Dimensões:
195 x 252 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
272
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
England'S Past For Everyone
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9781862059894
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