Culinária

The Green Crab Cookbook

An Invasive Species Meets A Culinary Movement

de Parks Mary, The Green Crab R&D Project e Thai Thanh 

Bertrand.pt - The Green Crab Cookbook
idioma: Inglês
Editor: Green Crab R&D
Edição: fevereiro de 2019
45,05€
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The Green Crab Cookbook explores the culinary potential behind one of the world's worst invasive species: The European Green Crab. Learn about Venetian techniques for preparing soft-shell green crabs with or how to craft a delicious ginger caviar pate.

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The Green Crab Cookbook
An Invasive Species Meets A Culinary Movement
de Parks Mary, The Green Crab R&D Project e Thai Thanh 
ISBN:
9780578427942
Ano de edição:
02-2019
Editor:
Green Crab R&D
Idioma:
Inglês
Dimensões:
203 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
128
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
The Excluded
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9780578427942

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