Culinária

The Culinarians €“ Lives And Careers From The First Age Of American Fine Dining

Lives And Careers From The First Age Of American Fine Dining

de David S. Shields 

Bertrand.pt - The Culinarians €“ Lives And Careers From The First Age Of American Fine Dining
idioma: Inglês
Editor: THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS
Edição: outubro de 2017
52,72€
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"A biographical reference book about two hundred of the most influential cooks and restaurateurs from 1790 to 1919"--Publisher.

The Culinarians €“ Lives And Careers From The First Age Of American Fine Dining
Lives And Careers From The First Age Of American Fine Dining
de David S. Shields 
ISBN:
9780226406893
Ano de edição:
10-2017
Editor:
THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
560
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

Livros  >  Livros em Inglês  >  História  >  Estória

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EAN:
9780226406893
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