Dietas

The Art Of Gluten-Free Bread

More Than 100 Recipes For Sourdough, Croissants, Flatbread, And Beyond

de Aran Goyoaga 

Bertrand.pt - The Art Of Gluten-Free Bread
idioma: Inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Edição: setembro de 2025
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Aran Goyoaga, three-time James Beard Award-finalist, writes a groundbreaking book on gluten-free bread baking for those who are gluten-free and for anyone who loves flavorful bread. Readers will learn to make sourdough breads, yeasted breads, enriched breads, and more that have the mouthfeel and texture of their wheat-flavored counterparts.

The Art Of Gluten-Free Bread
More Than 100 Recipes For Sourdough, Croissants, Flatbread, And Beyond
de Aran Goyoaga 
ISBN:
9781648292026
Ano de edição:
09-2025
Editor:
WORKMAN PUBLISHING
Idioma:
Inglês
Dimensões:
208 x 262 x 32 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
368
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Dietas

EAN:
9781648292026
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