Culinária

The American Culinary Federation'S Guide To Culinary Certification

The Mark Of Professionalism

de American Culinary Federation, Brad Barnes e Michael Baskette 

Bertrand.pt - The American Culinary Federation'S Guide To Culinary Certification
idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Edição: agosto de 2005
63,03€
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American Culinary Federation's Guide to Culinary Certification is the essential guide to obtaining the credentials awarded to cooks and chefs, including pastry cooks and chefs, denoting a sophisticated level of industry experience and professional education rigorously evaluated by the American Culinary Federation (ACF).

The American Culinary Federation'S Guide To Culinary Certification
The Mark Of Professionalism
de American Culinary Federation, Brad Barnes e Michael Baskette 
ISBN:
9780471723394
Ano de edição:
08-2005
Editor:
JOHN WILEY & SONS INC
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
144
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9780471723394

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