Symbole de l'ouverture du monde au voyage, la Thaïlande, qui accueille des millions de visiteurs par an, conserve son parfum d'aventure et son légendaire sourire à fleur de montagnes, de rizières, de fleuves et de plages. C'est de son exigence que naît sa noblesse. Au carrefour des grandes civilisations asiatiques, elle se montre, depuis toujours, jalouse et fière d'une indépendance en forme de vie. A l'originalité d'une culture bien à lui, l'ancien royaume du Siam ajoute la richesse d'une nature en joie. L'une et l'autre procurent des émotions rares.
Economiquement fiévreux, philosophiquement serein, le pays, à la fois fourmi et cigale, est déjà demain et encore hier. Sous des ciels lumineux, nous y cheminons au-devant de jungles mystérieuses, de temples d'or, d'îles paradisiaques, mais aimerions-nous tant la beauté de l'image sans cette population si courtoise, si délicate, qui nous prend la main, et, sentinelle ardente de tous les bonheurs, nous entraîne au Paradis ?
1 LE PAYS DU SOURIRE LEVANT
2 LES HOMMES-POISSONS
3 COULEUR SAFRAN
4 LE SIAM EST UNE FETE
5 PLEINES DE GRACES
6 LES ILES DE JADE
7 L'EMPIRE DU RIZ
8 LA CUISINE DES ROIS