Ensino e Educação

Tecnicas Culinarias. Nueva Edicion

de J.C. Ferri J. Valle 

Tecnicas Culinarias. Nueva Edicion
idioma: Espanhol
Editor: Editorial Altamar
Edição: abril de 2026
Portes
Grátis
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Técnicas de cocción de los alimentos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites.Elaboraciones elementales en cocina.Guarnici ones y elementos de decoración.Acabados y presentaciones.El servicio en cocina.

Tecnicas Culinarias. Nueva Edicion
de J.C. Ferri J. Valle 
ISBN:
9791388140105
Ano de edição:
04-2026
Editor:
Editorial Altamar
Idioma:
Espanhol
Dimensões:
195 x 285 x 23 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
224
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Espanhol  >  Ensino e Educação

Livros  >  Livros em Espanhol  >  Outros

Livros  >  Livros em Espanhol  >  Ensino e Educação  >  Ensino Técnico

EAN:
9791388140105
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