Tasting French Terroir

The History Of An Idea

de Thomas Parker 

Bertrand.pt - Tasting French Terroir
idioma: Inglês
Editor: University of California Press
Edição: maio de 2015
40,56€
Esgotado ou não disponível

Explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that the way the French eat their food and drink their wine today derives from a cultural mythology that developed between the Renaissance and the Revolution.

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Tasting French Terroir
The History Of An Idea
ISBN:
9780520277519
Ano de edição:
05-2015
Editor:
University of California Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
248
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9780520277519
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