Un repas entre amis, un apéritif, un goûter, un déjeuner sur le pouce ou un repas de fête : les tartes et les quiches sont les incontournables de toutes les occasions.
Car, contrairement à certaines idées reçues, ce sont des plats variés, savoureux et faciles à réussir. tout dépend des idées du chef ! avec les 120 recettes de ce guide, vous ne serez jamais à court d'inspiration pour satisfaire toutes vos envies gourmandes. vous redécouvrirez la classique quiche lorraine, la célèbre tarte aux oignons, mais pourrez aussi vous essayer à des saveurs plus tendances, voire franchement originales, salées ou sucrées : tarte au brie, pizza aux coques, tourte à la truite, quiche basquaise, flammekueche classique, tarte au citron, tarte aux poires et coings.
Des conseils et des recettes délicieuses, salées ou sucrées pour tous les jours.