Tous les gestes, expliqués en pas à pas à l'aide de dessins en couleurs, pour tailler tous les arbres fruitiers (abricotier, cerisier, groseillier, poirier, pommier, vigne...).
Formation, fructification, restauration : toutes les étapes de taille et l'évolution de l'arbre d'année en année. Pour chaque arbre, les formes les plus belles adaptées pour obtenir de belles récoltes et des fruits savoureux et de nombreux conseils et photos pour ne pas se tromper.