Starches For Food Application

Chemical, Technological And Health Properties

 

Bertrand.pt - Starches For Food Application
idioma: Inglês
Editor: ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Edição: novembro de 2018
206,00€
Esgotado ou não disponível

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ELSEVIER SCIENCE
eBook
Starches For Food Application
Chemical, Technological And Health Properties
ISBN:
9780128094402
Ano de edição:
11-2018
Editor:
ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
460
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780128094402
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