Medicina Geral

Seafood Choices

Balancing Benefits And Risks

de Institute Of Medicine , Committee On Nutrient Relationships In Seafood: Selections To Balance Benefits And Risks e Food And Nutrition Board 

Bertrand.pt - Seafood Choices
idioma: Inglês
Editor: NATIONAL ACADEMIES PRESS
Edição: março de 2007
123,02€
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Explores decision-making process for selecting seafood by assessing evidence on availability of specific nutrients (compared to other food sources) to obtain nutritional benefits. This book develops a decision path for US consumers to weigh their seafood choices to obtain nutritional benefits balanced against exposure risks.

Seafood Choices
Balancing Benefits And Risks
de Institute Of Medicine , Committee On Nutrient Relationships In Seafood: Selections To Balance Benefits And Risks e Food And Nutrition Board 
ISBN:
9780309102186
Ano de edição:
03-2007
Editor:
NATIONAL ACADEMIES PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 46 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
736
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Medicina Geral

EAN:
9780309102186

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