Medicina Geral

Scientific Criteria To Ensure Safe Food

de National Research Council , Institute Of Medicine , Committee On The Review Of The Use Of Scientific Criteria And Performance Standards For Safe Food, Board On Agriculture And Natural Resources, Food And Nutrition Board e Division On Earth And Life Studies 

Bertrand.pt - Scientific Criteria To Ensure Safe Food
idioma: Inglês
Editor: NATIONAL ACADEMIES PRESS
Edição: agosto de 2003
95,98€
76,78€
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Aims to help in creating regulations that are consistent, reliable, and ensure the best protection for the health of American consumers. This book addresses the concerns in food safety, such as microbial disease surveillance plans, tools for establishing food safety criteria, and issues specific to meat, dairy, poultry, seafood, and produce.

Scientific Criteria To Ensure Safe Food
de National Research Council , Institute Of Medicine , Committee On The Review Of The Use Of Scientific Criteria And Performance Standards For Safe Food, Board On Agriculture And Natural Resources, Food And Nutrition Board e Division On Earth And Life Studies 
ISBN:
9780309089289
Ano de edição:
08-2003
Editor:
NATIONAL ACADEMIES PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
152 x 229 x 26 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
424
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Medicina  >  Medicina Geral

EAN:
9780309089289

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