François Isler a choisi de mettre en avant la diversité des terroirs du département de la Savoie. Son évocation de la vie rurale originelle se poursuit dans le regard qu'il porte aux activités agricoles actuelles. Les anciennes fromageries sont devenues des coopératives laitières dotées d'un matériel moderne. Les vieilles caves à vins ont laissé la place aux cuves en inox. Les producteurs d'aujourd'hui sont les héritiers de ce savoir-faire qui a forgé la Savoie au fil des siècles.