Saúde e Alimentação explica como a boa alimentação é fundamental para uma vida saudável, começando justamente por definir o que é uma "boa alimentação". O leitor é então levado a conhecer os alimentos e a decobrir como funciona o metabolismo do nosso corpo, para concluir que uma "boa Alimentação" significa uma dieta equilibrada e adequada à vida de cada um. O livro inclui uma grande variedade de dietas possíveis, que o leitor poderá seleccionar em função das suas necessidades e do seu estilo de vida.