Colorées, variées, équilibrées, simples ou composées, avec les salades, les possibilités sont multiples. On peut varier les ingrédients à l'infini ! Des salées aux sucrées, des classiques aux plus osées, laissez aller votre imagination : salade au chèvre chaud et pomme granny, niçoise au thon frais, salade de cèpes en carpaccio, salade de concombre au yaourt, aneth et miel, taboulé de quinoa, salade de lentilles et tartare de bar, salade d'oranges à l'orientale...