Este livro traz os mais recentes conhecimentos nutricionais para quem quer saber como se alimentar de maneira saudável para se proteger contra o câncer.
Inicialmente apresenta informações sobre os vários tipos de câncer e princípios de nutrição ligados à prevenção da doença, além de informações médicas simplificadas que devem ser do conhecimento geral das pessoas.
A maioria das receitas traz dicas de preparo e de substituição de ingredientes, todas com pitadas de criatividade para se obter sabor e boa saúde.