Les recettes qui l'ont fait grandir. Ses petites manies qui nous ont fait sourire.
Ce livre n'est pas un énième recueil de recettes de cuisine. Chaque famille normande a goûté la plupart de ces plats traditionnels très simples à fricoter et à agrémenter selon les goûts et les humeurs.
L'idée est ici, en évoquant les petits jeux et divers rites familiaux, de donner l'occasion au lecteur de faire ressurgir une odeur, une saveur, une atmosphère qui mijotaient endormies au fond de sa propre mémoire.