Cet ouvrage présente plus de 40 refuges gardés de moyenne montagne, suffisamment éloignés pour justifier d'un temps de marche à pied, autour des grands sommets du Mont-Blanc, des Aravis ou du haut Giffre. Des renseignements pratiques sont donnés pour l'accès (horaire, dénivelé, difficulté), la restauration et l'hébergement (réservations, tarifs, nombre de places, etc.). Les éléments gastronomiques ou les traditions originales attachés à ces sites sont présentés par Pierre Millon, qui donne aussi des suggestions de variantes ou de balades aux alentours. Un guide / beau livre grâce aux photos de Christian Martelet.