Ecologia
Bertrand.pt - Recovery Of Bioactives From Food Wastes
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: outubro de 2024
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This book describes varied aspects involved in dealing with extraction and utilization of bioactive compounds from the food industry waste. It covers global scenario of food waste generation and potential of food waste on various industries, extraction techniques, and application of industrial food waste derived bioactive compounds.

Recovery Of Bioactives From Food Wastes
de Mihir Kumar (Iit Guwahati, India) Purkait, Prangan (Center For Environment, Indian Institute Of Technology, Guwahati, India) Duarah e Pranjal Pratim (Iit Guwahati, India) Das 
ISBN:
9781032325262
Ano de edição:
10-2024
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
220
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Exatas e Naturais  >  Ecologia

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781032325262

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