Voici toutes les recettes emblématiques du Limousin à travers la version poche de ce recueil gourmand. De l'entrée au dessert en passant par le plat mais aussi les liqueurs et mêmes les pains typiques, cet ouvrage propose 92 recettes limousines remises au goût du jour. Au fil des pages découvrez, en plus des recettes, des illustrations et cartes postales anciennes pour retrouver le charme du Limousin du siècle dernier. Accompagné des conseils du chef partez pour cette régions au fil des pages.
Un ouvrage complet et fonctionnel pour réussir à coup sur les recettes traditionnelles de cette région.