Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténticoáestrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casaádescubrirás de la mano de Carlos Maldonadoáplatos deliciosos y sencillos con los que sorprenderáa tu familia y amigos. Rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de peras y chocolate son algunas de las riquísimas recetas que encontrarás en estas páginas.Carlos Maldonado, reconocido chef con una estrella Michelin, comparte las mejores creaciones culinarias que forman parte de Semillas, un restaurante y escuelaáde hostelería cuyo objetivo es formar en hostelería a jóvenes en riesgo de exclusión social.150 recetas para hacer en casa es más que un libro de cocina, es una oportunidad de explorar sabores extraordinarios mientras conoces el proyecto solidario más personal de Carlos. Embárcate en este viajeáy descubre la pasión y el talento de Carlos Maldonado en cada página.