Cet ouvrage vous présente toutes les variétés de mets à préparer à base d'oeufs : des soufflés, des quiches, des omelettes, des crêpes, des frittatas, et même des tartes. Bien sûr, vous y trouverez les mets classiques, tel la quiche Lorraine et les crêpes Suzette, mais également des petites merveilles au goût du jour.