Mais d'oú vient-elle donc cette lavande avec son étymologie latine - lavare - qu'on est en droit de prendre au sens physique, moral, voire psychologique ? d'oú vient-elle donc avec sa couleur inimitable, son parfum androgyne et réconfortant, ses vertus de beauté, de santé, de propreté ? ce qui est certain, c'est que depuis des siècles elle se marie depuis toujours avec la provence.
Elle fait partie de sa chair osseuse, de son soleil à toute épreuve, de sa tradition agricole et économique, et aussi culturelle, voire folklorique. bref, comme le disait giono : " la lavande est l'âme de la haute-provence. " voire son. essence même.