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Describes the fundamental principles of food production - both theory and practice. Divided into four parts, the book has been conceptualized and designed to become an indispensable textbook for hotel management students.
Elements Of Food Science
de Safia Jan
A Decade Of Discourse On Defence Matters From The Vif
de Gautam Banerjee
Tail Tale
de Anushka Ravishankar
Corporate Social Responsibility, Corporate Governance And Workplace Practices
de Anjana Hazarika
A Culinary Tour Of India
de Yogesh Singh
Protection Of Refugee Women In Present International Legal Regime
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