Les poissons et fruits de mer se dégustent de toutes les façons et en toutes occasions, allant du barbecue décontracté au souper formel. En plus d'offrir une profusion de saveurs, ils sont abordables, faciles à préparer et bons pour la santé. Près de 90 délicieuses recettes de poissons et fruits de mer faciles et rapides à préparer ; trucs et conseils pour la préparation et la conservation des poissons et des fruits de mer illustrés étape par étape ; reliure spirale et sections divisées par des onglets pour faciliter la consultation ; couverture résistante et matelassée, parfaite pour les multiples manipulations en cuisine. Cuisiner n'aura jamais été aussi facile !