Le végétarisme et les plats mijotés sont deux tendances dans l'air du temps.
Ça tombe bien, leur combinaison fait des merveilles ! Mariant santé et simplicité, la spécialiste de la mijoteuse Judith Finlayson a élaboré des recettes végétariennes savoureuses et nourrissantes pour toutes les occasions. Pour les bons repas en famille ou les tablées plus sophistiquées, vous trouverez dans ce livre autant de plats classiques que de recettes exotiques.