Pizza

A Global History

de Carol Helstosky 

Bertrand.pt - Pizza
idioma: Inglês
Editor: Reaktion Books
Edição: setembro de 2008
17,56€
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Originally a food for the poor in eighteenth-century Naples, pizza is a source of national and regional pride in Italy as well as of cultural identity. This title documents the history and cultural life of this chameleon-like food.

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Pizza
A Global History
ISBN:
9781861893918
Ano de edição:
09-2008
Editor:
Reaktion Books
Idioma:
Inglês
Dimensões:
121 x 201 x 18 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
144
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Edible
EAN:
9781861893918
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