Sociologia

Pilaf, Pozole And Pad Thai

American Women And Ethnic Food

de Sherrie A. Inness 

Bertrand.pt - Pilaf, Pozole And Pad Thai
idioma: Inglês
Editor: UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS PRESS
Edição: abril de 2001
33,79€
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In this volume, 11 scholars explore the role of ethnic food in American culture, with a particular focus on women. They argue that ethnic cooking represents both a source of sustenance and a complex form of communication.

Pilaf, Pozole And Pad Thai
American Women And Ethnic Food
de Sherrie A. Inness 
ISBN:
9781558492868
Ano de edição:
04-2001
Editor:
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
153 x 230 x 18 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
248
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Sociologia

EAN:
9781558492868
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