Langue des habitants de Manado, au nord de l'île de Célèbes, en Indonésie, le manadonais est compris dans l'Est de l'Indonésie. Les manadonais tire de leur cadre naturel privilégié un art de la table, une douceur de vivre et une convivialité qui font leur réputation et que conserve la diaspora solidement implantée dans les grandes villes d'Indonésie, des Etats-Unis, du Japon, mais aussi en Europe.