País Basco
A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola
de Elena Fernandes; Fotografia: Humberto Mouco
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idioma: Espanhol, Português
Editor:
Edições do Gosto
Edição:
outubro de 2009
40,00€
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Sobre o livro
País Basco - A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola reúne os maiores chefes da cozinha basca para uma contextualização da cozinha de autor no país vizinho. Uma edição de luxo para celebrar o movimento da Nova Cozinha com um design assente nas cores que definem a cozinha basca - negro (lulas), branco (alho), verde (salsa) e vermelho (pimento).
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Detalhes do produto
País Basco
A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola
ISBN:
9789898280084
Ano de edição:
10-2009
Editor:
Edições do Gosto
Idioma:
Espanhol, Português
Dimensões:
150 x 230 x 20 mm
Páginas:
192
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática: