Culinária

País Basco

A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola

de Elena Fernandes; Fotografia: Humberto Mouco 

Bertrand.pt - País Basco
idioma: Espanhol, Português
Editor: Edições do Gosto
Edição: outubro de 2009
40,00€
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País Basco - A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola reúne os maiores chefes da cozinha basca para uma contextualização da cozinha de autor no país vizinho. Uma edição de luxo para celebrar o movimento da Nova Cozinha com um design assente nas cores que definem a cozinha basca - negro (lulas), branco (alho), verde (salsa) e vermelho (pimento).

País Basco
A Origem da Modernidade da Cozinha Espanhola
de Elena Fernandes 
ISBN:
9789898280084
Ano de edição:
10-2009
Editor:
Edições do Gosto
Idioma:
Espanhol, Português
Dimensões:
150 x 230 x 20 mm
Páginas:
192
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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